Баклажаны жареные с гранатом и зеленью

3 баклажана порежьте на слои. В сковороду налейте 50 мл растительного масла и обжарьте их с обеих сторон. Выкладывайте на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. В ступке растолките пучок кинзы, 3 зубчика чеснока, соль. На тарелку выложите баклажаны, сверху выложите зелень, посыпьте зёрнами граната.