Биточки из рыбы с картофельным пюре

Для приготовления понадобится: 500 г белого хлеба, филе трески, 1 л воды, 1 кг картофеля, 2 яйца, соль и перец по вкусу. С батона среза корки, нарезать его на кубики и размочить водой. Филе трески порезать на кубики. Хлеб и рыбу пропустить через мясорубку, добавить яйца, перец и соль. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять в сухарях и обжарить до зарумянивания. Одновременно сварить картофель и сделать пюре в качестве гарнира к биточкам.