Капуста с креветками и лимонной травой

Ингредиенты 6 порций: Белокочанная капуста 1 штука, Рисовый уксус для суши 100 г, Тростниковый сахар 4 чайные ложки, Кинза 1 пучок, Подсолнечное масло 50 г, Оливковое масло 50 г, Соевый соус 2 столовые ложки, Лавровый лист 2 штуки, Креветки 500 г, Чеснок 5 зубчиков, Белый лук 1 головка, Имбирь 50 г, Лимонная трава 4 штуки Инструкция приготовления - 25 минут 1. В разогретом воке обжарить на смеси подсолнечного и оливкового масла лук и имбирь. 2. Всыпать нарезанную хлопьями ­капусту и тушить ее, помешивая, пока она не станет мягкой. 3. Добавить соевый соус, мелко нарубленный чеснок, лавровый лист и нарезанную или измочаленную кухонным молотком лимонную траву. 4. Все это вместе тушить минут пять-семь, после чего всыпать в сковороду сахар и влить рисовый уксус. Перемешать, потушить еще пару минут, всыпать в вок креветки, перемешать их с капустой. Как только креветки будут готовы, обильно посыпать содержимое вока рубленой кинзой, перемешать и подавать к столу.