Куриная лапша с потрохами

Промойте 130 г куриных желудков, разрежьте на маленькие кусочки, отделив жилистые части. Также поступите с куриными сердечками. Порежьте 130 г куриной печени. Сварите бульон из 1 тушки курицы, добавив к нему пару морковок и луковиц. Удалите курицу и варите бульон 1 час, снимая пену. В отдельной кастрюле 40 минут варите куриные сердечки, также отдельно отварите печень (20-25 минут). Настрогайте 10 г моркови и 20 г лука, порежьте по 10 г петрушки и укропа. На растительном масле пассеруйте 2-3 минуты морковь и лук. Процедите бульон, добавьте морковь и лук, потроха, отварите в нём яичную лапшу и всыпьте зелень.