Настоящий харчо

Ни для кого не секрет, что настоящий суп харчо готовится из бараньей лопатки. В бульон при варке лучше всего добавить лук и морковь. Остроту блюду придадут перец чили и чеснок, из зелени добавляют кинзу. Пошаговый рецепт приготовления харчо представлен в данном видеоролике.