Овсяное печенье

Ингредиенты 12 порций: Мед - 50 мл, Растительное масло - 50 мл, Корица - ⅓ чайной ложки, Лимоны - 1 штука, Корень имбиря - 10 г, Овсяные хлопья - 200 г, Пшеничная мука - 100 г, Кунжутные семечки - 30 г, Грецкие орехи - 50 г, Изюм - 40 г Инструкция приготовления - 25 минут 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Изюм и грецкие орехи мелко порубить. Имбирь натереть на мелкой терке. 3. В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь. 4. В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что варить надо минуты три, не дольше. 5. Затем столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, предварительно проложив его бумагой для запекания. 6. Выпекать примерно пятнадцать минут. Перед подачей дать печеньям остыть и подсохнуть.