Пасхальный кулич

Ингредиенты на 12 порций: ванильный сахар — 20 г. мускатный орех — 1 чайная ложка темный изюм — 100 г. молотый кардамон — 1 чайная ложка яичный желток — 6 штук сливочное масло — 350 г. шафран — щепотка сахар — 2 стакана цукаты — 100 г. яичный белок — 6 штук сухие дрожжи — 11 г. молоко — 2 стакана пшеничная мука — 1 кг. морская соль — ¾ чайной ложки лимонная цедра 1 столовая ложка сахарная пудра — 600 г. лимонный сок — 2 столовые ложки.