Паштет из куриной печени с портвейном

Хорошее застолье не обходится ни без вкусных блюд, ни без хороших напитков. Один из способов поразить гостей – объединить и то, и другое. Причём сделать это сразу, подавая самое первое блюдо. Что может быть более впечатляющим, чем нежная закуска, облагороженная пряным вином?..