Соленые лимоны

Ингредиенты 12 порций: Лимоны - 1 кг, Черный перец горошком - 1 чайная ложка, Лавровый лист 3 штуки, Соль - 300 г, Оливковое масло - 150 мл Инструкция приготовления - 10 минут 1. Лимоны (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку) вымыть, сделать на них надрезы — так, как будто режем их на шесть частей, но не дорезаем до конца. 2. Из двух надрезанных лимонов сначала руками выжать сок в литровую банку, а затем уложить в нее все лимоны (выжатые в том числе), добавить соль, перец, лавровый лист и залить все оливковым маслом. 3. Выдерживать лимоны нужно не меньше месяца, а затем их можно добавлять в любые несладкие блюда, например, в тушеное мясо, а само масло добавлять в салаты.