Спагетти карбонара

В солёной воде отварите 160 г спагетти. Порежьте 120 г сыровяленого бекона и обжарьте его. 2 сырых желтка смешайте с натёртым выдержанным твёрдым сыром (50 г). К обжаренному бекону добавьте спагетти, налейте немного горячей воды, перемешайте, а затем выложите яично-сырную смесь и добавьте ещё немного кипятка. Всё хорошо перемешайте и подавайте столу.