Суп из сушеных грибов

Ингредиенты 6 порций: Сушеные грибы - 100 г, Картофель - 3 штуки, Морковь - 1 штука, Репчатый лук - 1 штука, Вода - 1,5 л, Растительное масло - 20 мл, Сливочное масло - 20 г, Лавровый лист - 2 штуки, Душистый перец горошком по вкусу, Черный перец горошком по вкусу, Молотый черный перец по вкусу, Соль по вкусу, Сметана по вкусу Инструкция приготовления - 1 час 1. Грибы замочить на час в воде комнатной температуры. Затем отварить нарезанные грибы в воде десять минут и слить воду. 2. Половину грибов залить водой и поставить вариться. 3. Обжарить лук и морковь на смеси растительного и сливочного масел вместе с остальными грибами. 4. Добавить картофель к грибам в кастрюле спустя 10-15 минут после начала варки. И сразу же добавить обжаренные овощи и грибы. Варить еще 15-20 минут. 5. Посолить, поперчить, добавить пряности. Подавать со сметаной.