Суп вишисуаз

Порежьте 500 г лука-порея (белую часть), 500 г картофеля, 1 луковицу. Очистите 4 огурца и порежьте. Измельчите 50 г зелёного лука. Перемешайте огурцы и лук, запрвьте 2 ст. л. сметаны. Растопите в кастрюле 100 г сливочного масла, добавьте репчатый лук, потом порей, доведите до мягкости и добавьте картофель. Тушите, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу, влейте 1 л куриного бульона и варите 30 минут. Слегка охладите, добавьте 200 мл сливок и взбейте блендером. В тарелку налейте суп и добавьте огуречную смесь.