Вишня в остром винном сиропе

Ингредиенты 4 порции: Вишня 600 г, Лавровый лист 1 штука, Черный перец горошком 4 штуки, Лимоны 1 штука, Красное сухое вино 350 мл, Вишневый ликер 100 мл, Сахар 100 г, Корица 1 штука, Ваниль 1 штука, Гвоздика 4 штуки Инструкция приготовления - 1 час 1. Мороженую вишню залить вином, стаканом воды и виш­невым ликером. Добавить гвоздику, перец, лавровый лист, палочку корицы, стручок ванили, сахар и срезанную длинными полосками цедру лимона. Поставить на огонь, довести до кипения и варить пять минут, после чего процедить сироп через сито. 2. Из вишни выбрать перец, ваниль и все прочие пряные компоненты. Вишню отложить в сторону, а пряности снова побросать в сироп, который снова водрузить на огонь и кипятить еще минут пятнадцать на среднем пламени.