Яблочный крамбл

Очистите 3 яблока, удалите сердцевину и порежьте на небольшие кусочки. 50 г изюма залейте 50 г кальвадоса, потом добавьте 150 мл кипятка и распаривайте 15 минут. Растопите в кастрюле масло и добавьте яблоки, обжарьте несколько минут. Добавьте 75 мл кальвадоса и по вкусу корицу. Возьмите 175 г муки, 80 г сахара, 175 г сливочного масла, заместите тесто. Добавьте по вкусу корицу и ваниль. Доведите тесто до состояния крошек. Слейте воду с изюма, выложите в огнеупорную форму яблоки, сверху изюм, затем крошки теста. Запекайте 20 минут при 210 градусах. Подавайте с шариком мороженого.