Яблочный сорбет

Ингредиенты 4 порции: Лимоны 1 штука, Яблоко 4 штуки, Сахар 50 г, Абрикосовый джем 50 г, Бренди 200 мл Инструкция приготовления - 1 час 1. Нарезать яблоки кубиками (не чистя и не удаляя из них сердцевину) и отправить их в блендер вместе с лимонным соком, абрикосовым джемом, сахаром и бренди. В блендере они должны достичь консистенции пюре. 2. Пропустить пюре через мелкое сито, затем перемешать и поставить в морозильник, время от времени доставая оттуда емкость с яблочным пюре и перемешивая его.