Блинный арт

Tigermilk
Канал:Bon Appetit
Мишка, рыбка или пчелка? Предлагаем варианты вкуснейшего оформления пышных панкейков для творческих людей! Для панкейков (из расчета на 5 порций): Пшеничная мука — 200 г Сахарный песок — 50 г Пищевая сода — 1½ ч. л. Лимонная кислота — ¼ ч. л. Соль — ½ ч. л. Куриное яйцо — 1 шт. Молоко — 200 мл Оливковое масло — 3 ст. л. Для украшения: Паста ореховая Nutella® с добавлением какао — 5 порций (15 г на порцию) Киви — ½ шт. Банан — ½ шт. Ягоды — 1 горсть Яблоко — 1 долька Приготовление: Смешайте муку, сахар, соду, лимонную кислоту и соль. Соедините сухую смесь с яйцом, молоком, маслом и перемешайте до образования однородного теста. Раскалите сковороду (диаметром от 15 см) без добавления масла. Влейте 35 мл теста с помощью половника. Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процедуру с остальным тестом.