Пицца-торт

Tigermilk
Канал:Bon Appetit
Вы думаете, что все знаете о пицце? Смешно и неудобно! А что вы скажете о многоэтажном торте из пицц? Это любовь с первого укуса. Кажется, что это знакомое сочетание вкусов сыра, соуса и пепперони, умноженное на три, но это как раз тот самый случай, когда критику и банальнометр стоит приберечь на другой раз, а просто закрыть глаза и насладиться вкусом. Как говорится, лучше один раз попробовать, чем написать 2 гневных комментария) Bon Appétit! Ингредиенты для теста: Теплая вода — 2 чашки Пшеничная мука — 2–3 чашки Сухие дрожжи — 14 г Соль — 1 ч. л. Сахарный песок — 1 ч. л. Мед — 1 ст. л. Ингредиенты для начинки: Томатный соус — 150–200 г Моцарелла тертая — 200–250 г Пепперони — 200–250 г Также понадобятся: Пшеничная мука (для подготовки рабочей поверхности) — на глаз Растительное масло — 1–6 ст. л. Бумага для выпечки (опционально) Пищевая пленка Разъемная форма для выпечки (с высокими бортиками) Примечание: рецепт американского происхождения, используется чашка объемом 240 мл (без горки). Выход - примерно 1,2-1,5 кг/примерно 6-8 порций Калорийность на 100 г - 247 ккал