Салат Оливье

Tigermilk
Канал:Bon Appetit
Новый год - это мандарины, и загаданное желание под бой курантов, это подарки, елка и шампанское, это фильмы Эльдара Рязанова, большой праздничный и конечно же салат «Оливье». Как бы вкусы наши со временем не менялись, но «Оливье» - это «якорь», который возвращает в детство, к маме на кухню и в предновогоднюю суету. Счастливого и душевного нового года, Друзья! Bon Appétit! Ингредиенты: Отварная говядина – 300 г Куриные яйца (вкрутую) – 3 шт. Маринованные огурцы – 250 г Отварная морковь – 200 г Отварной картофель – 250 г Консервированный горошек – 250 г Репчатый лук – 1 шт. Соль, черный молотый перец – по вкусу Домашний майонез – по вкусу Калорийность на 100 г – 154 ккал Выход – примерно 1,4-1,5 кг/примерно 6-8 порций Приготовление: Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками. Измельчите лук и маринованные огурцы. Нарежьте мелкими кубиками мясо. Измельчите яйца и все соедините. Добавьте горошек, посолите и поперчите. Приготовьте майонез и заправьте им салат. Тщательно перемешайте.