Жареный сыр

Tigermilk
Канал:Bon Appetit
Хотите приготовить тот самый жареный сыр, но не знаете как? Смотрите простой пошаговый рецепт на нашем канале! Толя в Instagram - https://www.instagram.com/vaismant/ Ингредиенты: Сулугуни — 500 г Панировочные сухари — 250 г Молотая паприка, соль — по ⅔ ч. л. Черный перец — 1 щепотка Куриное яйцо — 3 шт. Пшеничная мука — 50 г Растительное масло — для фритюра Калорийность на 100 г — 346 ккал Приготовление: Нарежьте сулугуни ломтиками толщиной около 1 см. Соедините сухари с пряностями, солью и перемешайте. Слегка взбейте яйца. Сулугуни обваляйте в муке, стряхните излишки. Обмакните в яйцо и тщательно панируйте в сухарной крошке. При необходимости повторите процедуру несколько раз. Раскалите растительное масло. Быстро обжарьте сыр небольшими партиями до золотистой корочки. Готовые сырные ломтики быстро промокните бумажным полотенцем и сразу переложите на сервировочное блюдо. Подавайте блюдо горячим.