Кефирные оладьи с бананом в карамельном соусе

Ингредиенты на 4 порции: Яйцо куриное - 2 штуки Сахар - 150 г Соль - щепотка Кефир 500 г Пшеничная мука - 350 г Сода ½ чайной ложки Бананы - 2 штуки Сливочное масло - 70 г Инструкция приготовления: 1. Взбить венчиком яйца со 100 г сахара до момента, пока масса не станет белесой. Добавить кефир и соль и продолжить мешать. Всыпать муку и соду и замесить однородное тесто. 2. Вылить часть теста на сковородку и пожарить оладушек, сначала с одной стороны, затем, когда на поверхности теста образуются пузырьки и тесто схватится, перевернуть и обжарить на другой. 3. На разогретой сковороде растопить сливочное масло с оставшимся сахаром. В полученном карамельном соусе слегка обжарить бананы, нарезанные крупными колечками. 4. Блюдо отлично сочетается с кофе.