Кок-а-лики

Алексей Зимин — культовый персонаж в российском гастрономическом мире, главный редактор «Афиши-Еда», ведущий кулинарных телепередач и колонок, совладелец ресторанов, поделится с нами рецептами и знаниями. Вместе с ним мы приготовим интересное блюдо. Традиционная шотландская праздничная похлебка, праздничность которой не в парадном наборе ингредиентов, не в особой подаче, а в обаятельном фруктово-пряном духе, который стоит многих поварских фокусов.