Зачем египтяне кормили домашнюю птицу инжиром

Зачем египтяне кормили домашнюю птицу инжиром, как приготовить нежное фуа-гра без особой мороки – на эти и другие вопросы отвечает Мурад Калаев, мастер кулинарного искусства и телеведущий. Сегодня он побывает в гостях на гусиной птицеферме в Московской области.