Пасхальный кулич

Как приготовить вкусный пасхальный кулич? Очень просто! Наш видеоканал предлагает простой рецепт пасхального кулича. Ингредиенты: Пшеничная мука — 700 г Теплое молоко — 240 г Сливочное масло к. т. — 200 г Сахарный песок — 240 г Сухие быстродействующие дрожжи — 10 г Соль — ½ ч. л. Куриное яйцо — 4 шт. Изюм — 60 г Ванильный сахар — 1½ ч. л. Яичный желток — 1 шт. Калорийность на 100 г — 331 ккал Приготовление: Смешайте дрожжи с 240 г молока. Добавьте муку и вымесите до однородности. Накройте опару полотенцем и уберите в теплое место (до 3 часов). Яйца взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Опару нарвите небольшими кусочками. Просейте остальную муку, перемешайте и сделайте углубление в центре. Добавьте яичную смесь и замесите мягкое и нежное тесто. Добавьте масло и еще раз вымесите тесто. Тесто округлите, накройте и оставьте на 2–3 часа в теплом месте. Подошедшее тесто обомните и отделите часть для украшения. Аккуратно вмешайте в основное тесто изюм. Распределите тесто по подготовленным формам. Накройте и оставьте в теплом месте до увеличения в объеме в 1,5–2 раза. Украсьте куличи и смажьте поверхность теста желтком. Выпекайте при 180°C 40 минут или до готовности.