Рулет ко Дню всех влюбленных

Хватит дарить картонные валентинки! Побалуйте свою половинку нежнейшим рулетом ко Дню всех влюбленных. Аппетитный бисквит, невесомый сливочный крем, свежие ягоды... Устоять невозможно! Ингредиенты: Куриное яйцо — 8 шт. Кипяченая вода — 4 ст. л. Соль — 2 щепотки Ванильный сахар — 40 г Сахарный песок — 250 г Пшеничная мука — 200 г Кукурузный крахмал — 50 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сливочный крем — 300 мл Пищевой краситель, сахарная пудра, ягоды Калорийность на 100 г — 290 ккал Для приготовления рулета просейте и перемешайте 120 граммов муки, 25 граммов крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. В отдельной миске соедините 4 яйца, 2 столовые ложки воды, щепотку соли, 125 граммов сахара и 20 граммов ванильного сахара. Тщательно взбейте до полного растворения сахара. Продолжая взбивать, введите частями сухую смесь. Добавьте в массу краситель и перемешайте до однородности. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте и выпекайте при 180 градусах по Цельсию в течение 10-ти минут. Поместите корж на полотенце, подпыленное сахарной пудрой. Сверните теплый корж в рулет и дайте полностью остыть. Испеките еще один корж, используя остальные компоненты. Дайте остыть и вырежьте фигурные заготовки. Смажьте заготовки окрашенным кремом и соедините между собой. Заверните в пергамент и уберите в морозильную камеру. Аккуратно разверните рулет и равномерно распределите белый крем. Выложите заготовки и снова аккуратно сверните рулет. Украсьте свежими ягодами и подавайте на .