Шоколадно–ванильная панакота

Шоколадно-ванильная панакота – это великолепный и эффектный десерт. Попробуйте приготовить шоколадно-ванильную панакоту в домашних условиях. Ингредиенты: Жирные сливки — 250 мл Цельное молоко — 150 мл Сахарный песок — 100 г Желатин — 15 г Фильтрованная вода — 100 мл Какао–порошок — 30 г Ванильный сахар — 15 г Калорийность на 100 г — 234 ккал Приготовление: Желатин соедините с водой и оставьте набухать. 125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром. Подогрейте до полного растворения сахара (до кипения не доводите). Добавьте половину желатина и тщательно перемешайте. Разлейте смесь по бокалам и установите их под наклоном. Уберите в до застывания. Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао. Помешивая, подогрейте смесь (до кипения не доводите). Добавьте оставшийся желатин и тщательно перемешайте. Дайте смеси остыть и разлейте по бокалам. Установите стаканы под наклоном и уберите в до застывания.