Торт “Наполеон“

Торт “Наполеон” — это один из самых популярных праздничных десертов. Мороки с этим тортом немало, но домашнюю выпечку ничем не заменить! Поверьте, “Наполеон” стоит потраченного времени на раскатку теста, заготовку крема и пропитку. Ингредиенты: Для коржей: Сливочное масло (комнатной температуры) – 80 г Сахар – 100 г Куриное яйцо (комнатной температуры) – 2 шт. Молоко – 300–350 мл Разрыхлитель – ½ ч. л. Мука – 800-900 г Для крема: Вареная сгущенка – 500 г Жирные сливки (30-35%) – 700 мл Молоко – 500 мл Крахмал – 4 ст. л. Куриное яйцо – 2 шт. Сахар (по желанию) – по вкусу Выход – примерно 2,3-2,7 кг/примерно 10-12 порций Калорийность на 100 г – 302 ккал