Творожник

Кому нужны все эти кафешки, если есть хороший рецепт нежнейшего творожника! Приготовьте такой вот душевный десерт и украсьте его своими любимыми орешками! Ингредиенты:Творог — 500–600 г, Куриное яйцо — 3 шт., Сахарный песок — ¾ стак, Сметана — ½ стак, Сгущенное молоко (вареное) — 120 г, Орехи (жареные) — 70 г, Для теста: Сливочное масло — 125–150 г, Пшеничная мука — 300 г, Куриное яйцо — 1 шт, Сахарный песок — 4 ст. л., Соль — 1 щепотка Какао-порошок — 2 ст. л., Калорийность на 100 г — 289 ккал Приготовление: Смешайте все сухие компоненты для теста. Добавьте масло и перетрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. Оберните пищевой пленкой и охладите (20 минут). Взбейте творог, яйца, сахар и сметану. Тесто выложите в форму, разровняйте и оформите бортики. Распределите сверху творожную массу. Выпекайте примерно 55 минут при 180 °C. Смажьте поверхность остывшего пирога сгущенкой. Украсьте орехами.