Ячмень. Солдатская каша. 02.12.2016

Ячменная крупа — рекордсмен по содержанию грубых волокон. Именно грубые волокна предотвращают образование холестериновых бляшек, а значит, служат отличной профилактикой атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний. Какие вкусные блюда можно приготовить из ячменной крупы, какую крупу выбрать в магазине, и как ее правильно хранить?