Зелень на нашем столе: укроп

В укропе содержится довольно большое количество витамина А, который необходим человеку для нормального зрения и для обновления клеток кожи и слизистых, витамина С, который обеспечивает эластичность кожи и сосудов человека, а также фолиевой кислоты, калия и кальция. Ведущие расскажут, как правильно выбрать укроп на рынке или в магазине, и как его приготовить, чтобы максимально сохранить его полезные свойства – например, сделать полезную и вкусную заправку для овощных салатов.