Грибное суфле

Ингредиенты: Грибы (любые сезонные) – 100 г, Сливки для взбивания - 100 г, Яйцо - 3 шт., Шалфей - веточка, Тимьян - веточка, Сметана - 20 г (для подачи), Соль. Все ингредиенты смешиваем в блендере и взбиваем до однородной массы. Распределяем массу по формочкам и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Важно поместить формочки в глубокий противень, наполненный водой (вода должна доходить до их 2/3 высоты). Подаем слегка теплым или холодным. Вкус хорошо дополнят со сметана и зелень. Приятного аппетита!

Это интересно