Итальянская кухня: соус «Альфредо»

Паста Альфредо - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Главный секрет нежного вкуса этого блюда - сливочный соус. По легенде автором соуса стал некий итальянский ресторатор Альфредо, пожелавший порадовать впавшую в послеродовую депрессию супругу чем-то вкусненьким.

Это интересно