Маринованный перец с яблоками

Рецепт Ингредиенты Болгарский перец – 3 кг; Яблоки – 2,5-3 кг; Чеснок – 8 зубчиков; Укроп – 2 пучка; Петрушка – 2 пучка; Вода – 2 л; Уксус – 1 стакан; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Сахар – 1 стакан; Соль – 3 ст.л.; Лавровый лист – 3 шт.; Черный перец – 5 шт.; Гвоздика – 5 шт. Как приготовить Нужно вскипятить воду, налить в нее уксус и подсолнечное масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, нарезанный чеснок и гвоздику. Проварить болгарский перец в этом маринаде 5 минут. Выложить перец в отдельную посуду, яблоки очистить и разрезать дольками. Проварить яблоки в том же маринаде 2-3 мин. Сложить перец и яблоки в емкость, залить маринадом и отправить в холодильник на 8 часов. Подавать, посыпав укропом и петрушкой. Приятного аппетита!

Это интересно