Овощная паста в тыкве

Овощная паста в необычной подаче Ингредиенты на 5 порций: Тыква – 1 шт.; Репчатый лук – 1 шт.; Томаты в собственном соку – 1 ст.; Твердый сыр – 100 г; Соль – 1 ч.л.; Перец – по вкусу; Розмарин – 1 ветка; Тимьян – 2-3 ветки Базилик – веточка. Как приготовить: Половинку тыквы нужно очистить от семян и отварить в воде до мягкости (минут 20), вилкой отделить волокна. Отварить макароны. Обжарить лук, чеcнок, розмарин и тимьян. Добавить томаты в собственном соку, тыквенные волокна, посолить, поперчить и оставить тушиться 5 минут на сильном огне. Добавить уже готовые макароны и тщательно перемешать. Выложить смесь в тыкву, посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. При подаче украсить базиликом.

Это интересно