Овощной суп с рыбными тефтелями

Рецепт. Ингредиенты: Цукини – 1 шт.; Рыба (филе трески или лосося) – 300 г; Лимон – 1 шт.; Соевый соус – 20 г; Лук-порей – 1 шт.; Стеклянная лапша – ½ упаковки; Яйца – 1 шт.; Черный перец – по вкусу; Соль – по вкусу; Перец чили – щепотка; Оливковое масло – 2 ст.л.; Мука – 20 г; Петрушка - веточка Как приготовить. Смешать в блендере рыбу, сок половинки лимона, перец чили, яйцо, муку, петрушку и соль. Сделать из получившейся смеси тефтели. Цукини нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле вместе с порезанным луком-порей. Добавить воды, чили, соевый соус, сок половинки лимона и довести до кипения. Положить в бульон стеклянную лапшу и готовые тефтели. Дать настояться. Подавать с яйцом и зеленым луком.

Это интересно