Полента в беконе

Ингредиенты на 1 порцию: Полена (или кукурузная мука) - 100 г, Бекон – 12,, ломтиков (около 200 г), Сливочное масло - 40 г, Твердый сыр - 30 г , Петрушка - 30 г, Тимьян - 20 г, Соль. Способ приготовления: Варим кукурузную крупу или поленту как указано на упаковке, но с добавлением тимьяна. Можно добавить и сыр -- он добавит характерный вкус и вязкость. Даем сваренной массе остынуть и затвердеть. Раскладываем бекон тонким слоем на пергамент. Сверху выкладываем слой затвердевшей каши, нарезанной по ширине бекона. Посыпаем зеленью, пертым сыром и сворачиваем тугой рулет. Закрепляем шпажкой и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах. Готовые рулеты можно украсить зеленью и сыром. Приятного аппетита!

Это интересно