Цыпленок табака

Рецепт Ингредиенты: Охлажденный цыпленок - 1 шт.; Лимон - ½ шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубчика; Растительное масло - 1 ст.л.; Петрушка - пара веточек Как приготовить: Охлажденного цыпленка нужно растереть черным перцем с двух сторон. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжарить цыпленка на медленном огне с двух сторон до полной готовности. Чтобы цыпленок прожарился равномерно, его нужно придавить грузом. Для соуса нужно выжать половину сока лимона, добавить соль (немного пересолить) и два зубчика чеснока Полить цыпленка соусом перед тем, как снять с огня и второй раз - перед подачей. Подавать с петрушкой. Приятного аппетита!

Это интересно