Слойки капризе

Слоеное тесто - 1 упаковка Крупные томаты - 3-4 шт. Сыр (моцарелла) - 300 г Яичный желток - 1шт. Базилик - 50 г Соль, перец - по вкусу. Нарезаем томаты и сыр. Раскатываем тесто и разделяем его на квадратные куски. В центр каждого квадрата выкладываем томат, на него листья базилика и сыр. Солим и перчим. Соединяем углы теста в центре, чтобы получился конверт и плотно скрепляем. Прокалываем слойки, чтобы выходил лишний пар, смазываем взбитым яичным желтком и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Это интересно