Тыква запеченная с моцареллой

Ингредиенты на одну порцию: Тыква -- 150 г, Яйцо -- 1 шт., Моццарелла 50г, Тимьян 10 г, Оливковое масло 50 г, Бальзамический уксус 20 г, Мед 10 г, Соль, Черный перец. Способ приготовления: Смазываем тыкву растительным маслом и запекаем до мягкости. Нарезаем и выкладываем в форму слоями с моцареллой. Каждый слой тыквы смазываем яйцом взбитым с бальзамическим уксусом. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем травы и отправляем в духовку. Запекаем 15 минут при 180 градусах. Когда моцарелла расплавится и зарумянится -- достаем. Подаем с соусом из взбитого оливкового масла с уксусом и медом. Приятного аппетита!

Это интересно