Ягодный пирог

Ингредиенты на 6 порций: Мука – 2 стакана; Сахар – 2 ст.л.; Сливочное масло – 80 г; Яйцо – 1 шт.; Цедра лимона – 1 шт.; Сухой имбирь – 1 ч.л.; Корица – 2 ч.л.; Клубника – ½ стакана; Черная смородина – ½ стакана; Облепиха – ½ стакана; Яблоко – 1 шт. Как приготовить: Для теста нужно смешать муку, сахар, 50 г сливочного масла, яйцо, цедру половины лимона, имбирь и корицу. Добавить немного воды, перемешать, завернуть в пленку и оставить на 30 минут в холодильнике. В это время обжарить ягоды с тертым яблоком и цедрой второй половины лимона на 30 г сливочного масла.тФорму для пирога смазать маслом и выстелить 2/3 теста. Выложить начинку и сверху потереть на терке оставшееся тесто. Подавать с мороженым или ягодами.

Это интересно