Закуска из карамелизированного лука

Рецепт Ингредиенты: Красный лук – 4 шт.; Соль – по вкусу; Сахар – 4 ст. л.; Мёд – 2 ст. л.; Оливковое масло – 1 ст.л.; Винный уксус – 2 ст.л. Специи (тмин/орегано/базилик/розмарин) – 2 ст.л. Как приготовить: На оливковом масле нужно обжарить половинки колец красного лука до полупрозрачного состояния. Добавить винный уксус и выпарить его. Посолить и приправить смесью специй (тмином, розмарином, орегано и базиликом). Добавить мед и сахар, чтобы лук карамелизировался. Когда вся жидкость выпарится, можно раскладывать по баночкам. Приятного аппетита!

Это интересно